 一、海带 海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘、铁、钙等矿物质元素。海带与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。所以常食用海带不仅能补充人体所需矿物质，而且对预防和治疗贫血有很好的作用。但甲亢病患者、孕妇和哺乳期妇女不建议多吃海带。 二、芹菜 芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。而且芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，还有帮助皮肤对抗衰老达到美白护肤的功效。 三、阿胶 阿胶历来被尊称为滋阴补血的圣药，现代医学也证明，阿胶能促进红细胞与红蛋白细胞的生成，有显著的抗贫血、止血作用，效果好于其他食物，并且无副作用。而且阿胶对增强体质、抗疲劳、提高机体抗病能力有不错的作用。 四、猪血 猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”之称。猪血含铁量非常丰富，每100克含铁高达45毫克，比猪肝高两倍，比鸡蛋高18倍，比瘦肉高20倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人 体吸收利用，其铁吸收率可高达到22%以上。 五、黑木耳 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐。常食用黑木耳具有，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效。而且黑木耳中的木耳多糖有明显增强核酸和蛋白质代谢的作用、能增加肝微粒体含量，促进血清蛋白质的生物合成，增强机体抗病能力，对机体损伤有保护作用。 营养师寄语 缺铁性贫血主要是由于身体中缺乏必需的铁元素导致的，所以日常生活中注意饮食调理就有很好的帮助作用，还能补充人体其他所需营养。而且营养师建议缺铁性贫血患者使用一些，如：美国GNC女性铁质叶酸片、澳洲Swisse补铁营养片等营养补充剂。此类产品中的叶酸、钙等营养成分含量高，易于人体吸收，能有效补充人体所需铁物质的不足，对缺铁性贫血有预防和治疗作用 相关专题： 贫血
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